{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-riserva-chianti-rufina-2021-56900","title":"Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rùfina 2021","description":"Frescobaldi Nipozzano Riserva er en aristokratisk Chianti Rùfina fra Toscanas højtliggende vinmarker – en vin med stolte traditioner, der alligevel stråler af livlig friskhed og frugt. Fra den historiske Nipozzano-ejendom får du her en rødvin, som viser Sangiovese-druen fra sin allerbedste side.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen består primært af Sangiovese (med en lille andel lokale sorter) og er lagret ca. 24 måneder på egetræsfade. Farven er dyb rubinrød. I næsen er den intens og indtagende: vilde skovbær, kirsebær og hindbær går hånd i hånd med blomsternoter af viol og iris. Sekundære aromaer afslører sig efter lidt tid i glasset – her kommer et strejf af mynte\/eukalyptus, krydderier som sort peber, nellike og muskatnød, samt et hint af mokka og vanilje fra fadlagringen. Smagen er mellemfyldig til fyldig og vidunderligt balanceret. Frugten er rig og moden (moreller, brombær), men den bliver altid holdt i skak af en markant syre, der giver vinen nerve. Tanninerne er faste men forfinede, hvilket giver en dejlig tekstur uden ruhed. Der fornemmes også noter af tobak, læder og provencekrydderurter i smagsbilledet. Eftersmagen er lang, vedholdende og elegant med en vibrerende, saftig frugt og let krydret finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServer Nipozzano Riserva omkring 16°C og gerne i store glas. Det er en vin, der skinner ved middagsbordet: den klassiske ledsager til grillet oksekødeller eller lam, men også skøn til pastaretter med ragù, svamperisotto eller mellem- til lagrede oste som pecorino. Med sin friske syre og solide struktur kan den også klare lidt federe retter – den renser ganen og forstærker smagsnuancerne, hvilket gør den til en sand fornøjelse for feinschmeckeren.","brand":"Dagrofa ApS","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":52901944819896,"sku":"56900","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Kasse","offer_id":52980269154488,"sku":"56901v2","price":1145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/0740\/3448\/files\/BV-56900.png?v=1778065175","url":"https:\/\/www.b2b.bevco.dk\/products\/frescobaldi-nipozzano-riserva-chianti-rufina-2021-56900","provider":"Bevco Erhverv","version":"1.0","type":"link"}