Manchester FAC51 The Hacienda Gin

Manchester Gin blev lanceret i 2016 af Jen og Seb, som i starten destillerede ginnen hjemme i deres stue. I 2019 åbnede de The Spirit of Manchester Distillery, placeret i de bevaringsværdige hvælvinger under jernbanen i Manchester centrum og kan nu producere mere end 1 million flasker om året.

Manchester Gin tilbyder 6 forskellige, prisbelønnede gins: Signature, Raspberry Infused, Wild Spirit, Blackberry Infused, The Haçienda, Overboard (navy strength), som har vundet flere medaljer ved internationale spiritus konkurrencer, i tillæg til særlige udgaver (limited edition).

Manchester Gin er dedikeret til at tilbyde produkter, som har den mindst mulige indflydelse på miljøet (flasker er lavet af genbrugsglas, destilleriet vil blive karbon-neutralt i 2022, 0% affald til lossepladser, 98% af produkternes materialer hentes i Storbritannien). Manchester Gin er også dedikeret til at give tilbage til barverdenen, som hjalp dem i starten, og de er stolte over at udvise social ansvarlighed overfor dem, som har brug for det, samt deres ansatte.

Manchester Gin FAC51 The Haçienda er kreeret i samarbejde med Manchester musiklegende og tidligere New Order bassist, Peter Hook. Dette ikoniske samarbejde fejrer den britiske ”acid house ” scene fra 1980’erne og dets eftermæle med elektrisk, opfriskende citrus aromaer.

Hovedkrydderierne er citronskal, limeskal, mandel, mælkebøtterod, burrerod og cassiakanel.

Manchester Gin FAC51 The Haçienda byder på citron, citron og mere citron, kandiserede og friske, med et elektrisk pift af Szechuan peber. Balanceret syrlighed og olieret teksturer afrunder ginnen flot.